材料：

    猪肋排，腐乳汁，香叶，茴香，葱
 

做法：

    1、肋排入水焯一下，洗净，备用。
 
    2、锅放少许油，下姜片和葱煸香，下排骨炒至稍稍出油，下香叶和茴香各一片，炒香，烹入料酒，加3大勺腐乳汁，少许糖，加一点点开水，烧开，用小火焖至酥烂，大火收浓汤汁，就可以了!