材料：

　　　 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。

　　　 调味料：

　　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。

　　　做法：

　　　 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。

　　　 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。

　　　3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。