原料：
笋尖干、鸭腿一只
配料：
姜片、老抽、料酒
制作方法：
1.鸭腿洗净用料酒、盐腌15分钟
2.笋尖干提前用温水泡2个小时（如热水一小时即可）后洗净备用
3.将笋尖、鸭腿、姜片放入沙锅中加水（以淹过鸭腿为适）
4.大火煮沸后打掉污水，转小火加入老抽、料酒炖40分钟即可
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原料：
笋尖干、鸭腿一只
配料：
姜片、老抽、料酒
制作方法：
1.鸭腿洗净用料酒、盐腌15分钟
2.笋尖干提前用温水泡2个小时（如热水一小时即可）后洗净备用
3.将笋尖、鸭腿、姜片放入沙锅中加水（以淹过鸭腿为适）
4.大火煮沸后打掉污水，转小火加入老抽、料酒炖40分钟即可